TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DE SALGA ÚMIDA E SALGA SECA DE FILÉ COM E SEM PELE DE PACU (Piaractus mesopotamicus). Nucleus Animal. [Internet]. 29º de maio de 2013 [citado 20º de setembro de 2024];5(1). Disponível em: https://mail.nucleus.feituverava.com.br/index.php/animalium/article/view/823