“DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SORVETE DE IOGURTE SIMBIÓTICO, DE LEITE DE BÚFALA ENRIQUECIDO COM POLPA DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.)”. Nucleus 12, no. 2 (outubro 30, 2015): 237–244. Acessado abril 4, 2025. https://mail.nucleus.feituverava.com.br/index.php/nucleus/article/view/1162.