LEVANTAMENTO SOBRE O USO E CONHECIMENTO POPULAR DO GENGIBRE NO MUNICÍPIO DE ITUVERAVA, SP.
Palabras clave:
Fitoterapia, Medicinais, Propriedades, Zingiber officinaleResumen
O objetivo do trabalho foi levantar o conhecimento popular do uso do gengibre pela população de Ituverava-SP, sua importância e efeito sobre a medicina alternativa. A coleta dos dados ocorreu no mês julho de 2018, sendo um estudo qualitativo e exploratório, que visou responder questões norteadoras sobre o uso do gengibre e o seu fim, de modo Online, através do Google Docs. As respostas foram tabuladas em porcentagem e demonstradas na forma de Gráficos. De acordo com os resultados obtido, conclui-se que o conhecimento adquirido acerca das terapias alternativas tem maior relação com o “saber popular”, oriundos dos meios de comunicação e da tradição oral, do que com o “saber oficial”. Assim, dentre os participantes do trabalho, o uso do gengibre é tanto na culinária como medicinal e também apresentam conhecimento sobre alguma propriedades terapêuticas da especiaria.
Referencias
AGGARWAL BB, BHARDWAJ A, AGGARWAL RS, SEERAM NP, SHISHODIA S, TAKADA Y. Role of resveratrol in prevention and therapy of cancer: preclinical and clinical studies. Anticancer Res 2004;24(5A):2783–840
BADKE, M. R. et al. Plantas Medicinais: O Saber Sustentado na Prática do Cotidiano Popular. Esc Anna Nery (impr.)2011 jan-mar; 15 (1):132-139.
BALIGA, M. S., HANIADKA, R., PEREIRA, M. M., D'SOUZA, J. J., PALLATY, P. L., BHAT, H. P. E POPURI, S. (2011). Update on the chemopreventive effects of ginger and its phytochemicals. Crit Rev Food Sci Nutr, 51, pp. 499-523
CALIXTO, 2005, J.B. Calixto. Twenty-five years of research on medicinal plants in Latin America: a personal view. Journal of Ethnopharmacology, 100 (2005), pp. 131–134
FRANCO, L. L. Doenças Tratadas com Plantas Medicinais. 2ª ed. Rio de Janeiro (RJ): Vozes; 2003.
IBGE. Censo demográfico 2010. Sinopse preliminar. Disponível em: Acesso em: 05 maio 2011.
LOPES, C.R. et al. Folhas de chá. Viçosa: UFV, 2005.
MORAES, M.E.A.; SANTANA, G.S.M. Aroeirado-sertão: um canditado promissor para o tratamento de úlceras gástricas. Funcap, v. 3, p. 5-6, 2001.
NEGRELLE, R. R. B.; LIMA, R. E. Meio Ambiente e desenvolvimento no litoral do Paraná: subsídios à ação. Curitiba: NIMAD/UFPR, 2002, p.217-237
PEREIRA. M. Rio do Carmo precisa ser analisado. Tribuna de Ituverava. Ituverava, 3 ago. 2002. 1º caderno, p. 10.
SHENKEL, E. P. Cuidados com medicamentos. Florianópolis(SC): UFSC; 1996
SHUKLA, Y. E SINGH, M. (2007). Cancer preventive properties of ginger: A brief review. Food and Chemical Toxicology, 45, pp. 683-690
SIMON, D. O guia Decepar Chora de ervas: 40 receitas naturais para uma saúde perfeita. Rio de Janeiro(RJ): Campus; 2001.
UTPALENDU, J.; CHATTOPADHYAY, R.N.; PRASAD, S.B. Preliminary studies on antiinflammatory activity of Zingiber officinale Roscoe, Vitex negundo Linn. and Tinospora cordifolia (Willid) Miers in albino rats. Indian Journal of Pharmacology, v.31, n.3. p.232-233, 1999
VALE, N. B. A farmacobotânica, ainda tem lugar na moderna anestesiologia? Rev Bras Anestesiol 2002; 52(3): 368-80.
YOSHIKAWA, M. Stomachic principles in ginger. III. An anti-ulcer principle, 6-gingesulfonic acid, and three monoacyldigalactosylglycerols, gingerglycolipids A, B and C, from Zingiberis Rhizoma originating in Taiwan. Chinese Pharmacological Bulletin, v.42, n.6, p.1226-1230, 1994.
Descargas
Publicado
Número
Sección
Licencia
Proposta de Aviso de Direito Autoral Creative Commons
1. Proposta de Política para Periódicos de Acesso Livre
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
